Le poulailler fait partie intégrante d’un design en permaculture où chaque élément du système remplit plusieurs fonctions. Ainsi, les poules vont fournir de la nourriture par les oeufs, elles vont nettoyer le sol, le fertiliser, réguler la présence de certains insectes ou des limaces. Et par dessus tout elle vont éliminer les déchets verts des habitations. Sans oublier l’aspect pédagogique permettant aux enfants d’observer tout le processus de vie et d’interrelation des animaux entre eux et avec leur environnement. Un seul élément du jardin va donc remplir plusieurs fonctions. Nous avons compté que pour subvenir aux besoins de 17 unités d’habitations, ils nous faudrait environ 70 poules et donc un poulailler pour accueillir ces poules et leur permettre de vivre en totale liberté, dans le respect de leur cycle de vie, tenant compte de leurs besoins physiologiques et comportementaux et les protégeant des prédateurs.